- קברנה סוביניון 2019 -

שם‭ ‬היין
קברנה‭ ‬סוביניון ‭ ‬2019

​

לועזית

2019 Cabernet Sauvignon 

​

זנים

33% קברנה סובניון, מבוא בית"ר, הרי יהודה

33% קברנה סובניון, קרית ענבים, הרי יהודה

33% קברנה סובניון, דלתון, גליל עליון

​

שנת‭ ‬בציר
2019

​

סוג

אדום יבש

​

כוהל

13.5%
 

טמפרטורת‭ ‬הגשה

18º
 

מיועד‭ ‬ליישון‭ ‬עד‭...‬

‭ ‬2029

 

מחיר‭ ‬

120‬ ₪‭

​

תאריך‭ ‬השקה

אפריל 2025

​

נתוני‭ ‬בציר

​

Brix (‬רמת‭ ‬סוכר‭ ‬גרם‭ / ‬100‭ ‬מ‭"‬ל)

23.9

​

pH

3.44

​

תסיסה

כל כרם תסס בנפרד כ-30 ימים על הקליפות, בטמפרטורות גבוהות ליצירת מיצוי גבוה ותיבוליות.

‭    ‬

התבגרות

כל כרם התבגר בחבית נפרדת כשנה, החביות עורבבו וחזרו להתבגרות נוספת של 3 חודשים.

​

מספר‭ ‬בקבוקים

550

​

תאריך‭ ‬ביקבוק

דצמבר 2021 ‬