'שורק' לבן 2023

110.00 ₪

יין לבן עשיר ומורכב

כמות

על היין

שם היין	שורק לבן
לועזית	White Soreq
הרכב זנים וכרמים	97% גרנאש לבן, כרם כוכב השחר, שומרון 3% רוסאן, כרם נוב, רמת הגולן
שנת בציר	2023
סוג	לבן יבש
סגנון	עשיר ומורכב
כוהל	12.5%
טמפ' הגשה מומלצת	6º-10º
מיועד ליישון עד...	2026
תאריך השקה	יולי 2024

Brix (רמת סוכר, גרם/100 מ"ל)	21.9
pH	3.12
תסיסה	תסיסה‭ ‬והתבגרות‭ ‬בחביות‭ ‬גדולות‭ ‬על‭ ‬השמרים. ‬חבית‭ ‬300‭ ‬חדשה‭ ‬וחבית‭ ‬300‭ ‬בת‭ ‬שנתיים‭
התבגרות	7‭‬ חודשים‭ ‬בחביות‭ ‬על‭ ‬המשקעים‭ ‬תוך‭ ‬ערבובים‭ ‬עדינים‭ ‬בתדירות‭ ‬נמוכה
מספר בקבוקים	795
תאריך ביקבוק	מרץ 2024